Khi trường trung học Jiangshan Binjiang ở tỉnh Chiết Giang bắt đầu nâng cấp thiết bị rửa chén trong căng tin hai{0}}tầng của mình, thử thách rất đơn giản nhưng đòi hỏi khắt khe: làm sạch hàng nghìn món ăn một cách nhanh chóng, đáng tin cậy và đạt tiêu chuẩn đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Trường học đã tìm đến OUGER - và câu trả lời đến từ hai thiết bị G310C lần lượt được lắp đặt ở tầng một và tầng hai.
Nhân viên căng tin đang vận hành máy rửa chén G310C
Máy rửa bát loại chuyến bay G310-là một phần của dòng G{2}}của OUGER trong dòng sản phẩm loại chuyến bay-, được thiết kế cho các cơ sở tổ chức có khối lượng-cao như trường học, bệnh viện, căng tin nhà máy và chuỗi nhà hàng lớn. Với công suất 7.500 miếng/giờ - so với đĩa 6{10} inch tiêu chuẩn - G310C được thiết kế để đáp ứng nhịp độ của bữa trưa bận rộn ở trường mà không ảnh hưởng đến vấn đề vệ sinh.
Đối với một trường trung học có hàng trăm học sinh ăn hàng ngày, tốc độ thôi là không đủ. Bát đĩa cần phải thực sự sạch sẽ và vệ sinh chứ không chỉ trình bày đẹp mắt. Các loại máy bay-của OUGER hoạt động trên các vùng nhiệt độ được phân chia cẩn thận: rửa sơ bộ ban đầu ở nhiệt độ-40–50 độ để loại bỏ cặn thức ăn, rửa chính ở 65–85 độ và rửa lần cuối ở 85–95 độ - vượt quá tiêu chuẩn vệ sinh quốc gia GB14934, yêu cầu nhiệt độ xả ít nhất là 82 độ . Kết quả là tỷ lệ làm sạch là 100% và tỷ lệ khử trùng là 99,99%, được xác minh bằng thử nghiệm của bên thứ ba.
Việc lắp đặt G310C tại trường trung học Binjiang cũng phản ánh sự thay đổi trong cách OUGER tiếp cận thị trường nội địa. Công ty có tên chính thức là Chiết Giang Zhongyi Ouge Electrical Appliance Co., Ltd. vào năm 2018 và có trụ sở chính tại cơ sở rộng 20.000-mét vuông{8}}ở Lishui, Chiết Giang. Công ty trước đây tập trung vào việc bán thiết bị kết hợp với-lắp đặt tại chỗ, vận hành thử và đào tạo nhân viên. Mô hình cung cấp dịch vụ đầy đủ-đó - trong đó nhóm của OUGER không chỉ giao thiết bị mà còn đảm bảo thiết bị chạy chính xác và nhân viên nhà bếp biết cách vận hành thiết bị - chính là điều khiến việc lắp đặt như thế này trở nên đáng tin cậy ngay từ ngày đầu.
Dự án trường học đương nhiên phù hợp với thế mạnh của OUGER. Theo thiết kế, máy rửa chén-loại máy bay yêu cầu lắp đặt chính xác để hoạt động bình thường: căn chỉnh băng tải, kết nối nước, hiệu chỉnh nhiệt độ và thiết lập hệ thống điều khiển, tất cả đều cần được thực hiện ngay trước khi bàn giao máy. Nhóm của OUGER đã xử lý tất cả việc này tại-tại chỗ, chạy các thiết bị G310C thông qua các thử nghiệm chạy thử mô phỏng các điều kiện vận hành thực tế trước khi đăng nhập cài đặt.
cácMáy rửa chén-loại chuyến bay G310loạt sản phẩm dựa trên hơn hai thập kỷ phát triển máy rửa chén thương mại. Nguồn gốc của OUGER bắt đầu từ năm 1996 và công ty đã tập trung hoàn toàn vào thiết bị rửa chén thương mại kể từ 2003 - một bước chuyển hướng được thực hiện nhằm đáp ứng nhu cầu cấp thiết về cơ sở hạ tầng vệ sinh khuôn viên trường trong thời kỳ dịch SARS. Nguồn gốc thể chế đó mang lại cho OUGER sự hiểu biết cụ thể về những gì trường học và căng tin lớn thực sự cần: máy móc bền bỉ, nhân viên nhà bếp dễ vận hành và có khả năng duy trì năng suất cao cho nhiều dịch vụ bữa ăn mỗi ngày.
Máy rửa bát loại chuyến bay OUGER G310-
Ngoài thông lượng và nhiệt độ, G310C còn kết hợp một số tính năng phù hợp với môi trường tổ chức đòi hỏi khắt khe. Thân máy hoàn toàn bằng thép không gỉ chống ăn mòn và dễ dàng làm sạch và bảo trì. Hệ thống điều khiển máy vi tính bao gồm một màn hình LCD màu có chức năng giám sát lỗi và vận hành theo thời gian thực-, giúp giảm bớt gánh nặng cho nhân viên nhà bếp trong việc chẩn đoán sự cố. Các thành phần chính, bao gồm cả công tắc tơ Schneider, có nguồn gốc từ các nhà cung cấp uy tín để hỗ trợ độ tin cậy-lâu dài.
Việc lắp đặt Trường Trung học Jiangshan Binjiang bổ sung vào danh sách ngày càng tăng các dự án trường học và tổ chức trong danh mục đầu tư trong nước của OUGER. Mặc dù công ty đã mở rộng phạm vi tiếp cận quốc tế - với các khách hàng ở Singapore, Brunei, Việt Nam và Philippines cũng như các trung tâm bán hàng trên khắp các thành phố lớn của Trung Quốc -, thị trường tổ chức trong nước vẫn là trọng tâm trong hoạt động kinh doanh của công ty và việc lắp đặt như thế này phản ánh cách tiếp cận-theo định hướng dịch vụ, thực tế mà OUGER đã duy trì kể từ những năm đầu thành lập.
Đối với các tổ chức đánh giá-thiết bị rửa chén quy mô lớn, G310C đại diện cho một chuẩn mực thực tế: một chiếc máy được thiết kế đáp ứng khối lượng và tiêu chuẩn vệ sinh mà trường học và các cơ sở tương tự yêu cầu, được hỗ trợ bởi một nhà sản xuất có cả năng lực sản xuất và kinh nghiệm thực địa để hỗ trợ đúng cách sau khi giao hàng.
Hình ảnh Máy rửa bát thành phẩm do trường đặt hàng
Để biết thêm thông tin về Máy rửa chén loại G310-hoặc các giải pháp rửa chén thương mại khác của OUGER, hãy truy cập www.disheswasher.com hoặc liên hệ với nhóm OUGER tại ougerelectrical@gmail.com.
